นี่อาจเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับทุกที่ สิ่งที่ฉันหมายถึงก็คือเรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ นี้เกี่ยวข้องกับสถานที่เพียงเล็กน้อย แต่เป็นสิ่งที่เป็นตัวแทนมากกว่า นั่นเป็นวิธีที่เกิดขึ้นกับรักแรกหลายคนใช่ไหม จริงๆ แล้วอาจเป็นใครก็ได้ แต่ก็มีบางอย่างเกี่ยวกับคนที่เป็น “คนแรก” เสมอ
ฉันไปเยือนรัฐ Yucatan เป็นครั้งแรกเมื่ออายุ 20 ปีในการแบกเป้เที่ยว คนเดียว ทั่วเม็กซิโก การผจญภัยตลอด 4 เดือนสร้างขึ้นจากการค้นพบชายหาดที่มีลมพัดแรง เติมท้องของฉันด้วยอาหารริมทางที่ชุ่มโชกด้วยซัลซ่าในตอนดึกใต้แสงไฟจากหลอดฟลูออเรสเซนต์ กระโจนเข้าไปในป่าหนาทึบเพื่อปีนซากปรักหักพังอายุหลายศตวรรษ สลับเรื่องราว ใช่แล้ว นี่อาจเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับทุกที่ เมื่อฉันทำตามขั้นตอนแรกเหล่านี้เพื่อตกหลุมรักเม็กซิโก โชคดีสำหรับฉัน มันเริ่มต้นในยูคาทาน
ร้องเพลงใน Playa Del Carmen ประเทศเม็กซิโก
ฉันกระโดดขึ้นรถบัสจาก Playa del Carmen ซึ่งฉันเพิ่งเข้าร่วมเทศกาลดนตรี BPM (งานสุดท้ายที่จัดขึ้นใน Playa del Carmen จริงๆ แล้ว หลังจากเหตุกราดยิงที่น่าสลดใจที่ไนต์คลับ Blue Parrot ทำให้งานนี้ต้องปิดตัวลงอย่างถาวร คุณสามารถ ยังเห็นกระบองร้างตั้งตระหง่านอยู่ในเมือง)
ในฐานะนักเขียนด้านการท่องเที่ยวที่เน้นเรื่องเม็กซิโก ฉันเคยมีประสบการณ์ที่แคนคูนและปลายาเดลการ์เมนหลายสิบครั้ง รีสอร์ทแบบรวมทุกอย่างร้านอาหารทันสมัย และการขาดความต้องการภาษาสเปนใดๆ นั้นเป็นสิ่งที่เก่าสำหรับฉัน การเดินทางด้วยรถบัสครั้งนี้ถือเป็นการจู่โจมครั้งแรกของฉันสู่สิ่งที่ไม่รู้จัก ฉันจะบอกว่าฉันเป็น “Mexpert” ที่อวดดีอย่างโอหังได้อย่างไร ถ้าทั้งหมดที่ฉันทำคือยึดติดกับเส้นทางท่องเที่ยว? ดังนั้น ฉันจึงมุ่งหน้าไปทางเหนือสู่เมืองเมรีดาเมืองหลวงของรัฐยูคาทาน ย้อนกลับไปในปี 2017 เมริดาไม่ได้เป็นเพียงจุดหมายปลายทางที่กำลังเติบโต แต่ก็ห่างไกลจากความนิยมของสถานที่ต่างๆ เช่น แคนคูนและเปอร์โตวัลลาร์ตา
Mérida เป็นประตูสู่ Yucatan เมืองอาณานิคมอายุหลายศตวรรษแห่งนี้เป็นฐานที่มั่นสำคัญสำหรับชาวมายัน เช่นเดียวกับชาวสเปน ผู้สร้างประวัติศาสตร์นั้นและเริ่มต้นของตนเอง ย้อนกลับไประหว่างปี 1562 ถึง 1599 Catedral de Mérida ซึ่งเป็นโบสถ์ที่เก่าแก่ที่สุดในทวีปอเมริกาถูกสร้างขึ้นที่นี่ ตั้งอยู่ไม่ไกลจากพลาซ่าแกรนด์ แต่ประวัติศาสตร์ของ Yucatan ย้อนกลับไปไกลกว่านั้น – หลายล้านปี – เนื่องจากอยู่ห่างจากชายฝั่ง ของ คาบสมุทรที่ซึ่งดาวเคราะห์น้อยที่กวาดล้างไดโนเสาร์พุ่งชน
ปัจจุบัน เมรีดาเป็นจุดหมายปลายทางที่มีชีวิตชีวาและมีชีวิตชีวา เต็มไปด้วยพลาซ่าและเส้นสายที่มีต้นไม้เรียงรายอย่าง Paseo de Montejo การเดินทางไปเมรีดาควรเริ่มต้นที่นี่ เนื่องจากเป็นหนึ่งในถนนที่โดดเด่นและสำคัญที่สุดในเมือง ได้รับแรงบันดาลใจจากถนนชองเซลีเซ่ มีวงเวียนหลายแห่ง ขนาบข้างด้วยคฤหาสน์สมัยศตวรรษที่ 19 ที่ตกแต่งอย่างวิจิตร พิพิธภัณฑ์ที่ดีที่สุดของเมืองรวมทั้งพิพิธภัณฑ์มานุษยวิทยาและพิพิธภัณฑ์ Casa Museo Quinta Montes Molina สามารถพบได้ที่นี่ และบ้านหลายหลังก็เปิดให้เข้าชมประวัติศาสตร์เช่นกัน
ทำไมทริปเม็กซิโกครั้งต่อไปของคุณจึงควรไปให้ไกลกว่าจุดที่น่าสนใจ
การเดินทางไปเมริดาครั้งแรกของฉันพาฉันไปที่โฮสเทลที่ Calle 60 ซึ่งเป็นถนนสายสำคัญอีกแห่งในเมือง ซ่อนตัวอยู่ด้านหลัง Paseo de Montejo ใน Centro Historico เมื่อก่อนย่านนี้ครึกครื้นไปด้วยนักท่องเที่ยวสะพายเป้ แต่หลังจากกลับมาในเดือนพฤศจิกายน 2021 เมืองนี้ก็เริ่มมีสัญญาณของการเร่ร่อนทางดิจิทัล Mercado 60 อันเงียบสงบที่ฉันค้นพบเมื่อ 5 ปีก่อนได้รับการตกแต่งใหม่ให้เป็นสวนอาหารกลางแจ้งที่พลุกพล่าน โดยมีแผงขายทุกอย่างตั้งแต่อาหาร Yucatecan แบบดั้งเดิมและสเต็ก ไปจนถึงพิซซ่า เบอร์เกอร์ และปีกไก่ ดนตรีสดและกิจกรรมประจำสัปดาห์ เช่น เบียร์ โยคะ ดึงดูดทั้งคนในท้องถิ่นและผู้มาเยือน ส่งสัญญาณถึงกลุ่มอาชีพรุ่นใหม่ที่มั่งคั่งของ Mérida
เกมร้านอาหารใน Mérida นั้นยอดเยี่ยมมาก ด้วยเหตุนี้ในปี 2560 ฉันจึงตัดสินใจขยายเวลาการพำนักในเมือง ในขั้นต้น ควรจะเป็นเวลาสองคืนก่อนที่ฉันจะออกเดินทางไปทางตะวันตกไปยังกัมเปเช แต่ฉันลงเอยด้วยการพักห้าคืน ขอบคุณอาหาร ฉันค้นพบร้านอาหารเช้าเล็กๆ ชื่อEl Barrio. เช้าวันแรกของฉันใน Mérida ฉันปรากฏตัวขึ้นและเป็นคนเดียวในร้านอาหาร ฉันซ่อนตัวอยู่ใน huevos rancheros ที่เสื่อมโทรม อาบน้ำใน salsa ranchera และราดด้วยไส้กรอกรสเผ็ด queso fresco และอะโวคาโด กัดไปคำเดียวก็รู้สึกเป็นไข้จนต้องกลับมาทุกเช้าเพื่อลองอย่างอื่นในเมนู ร้านอาหารยังคงอยู่ในปัจจุบัน แต่เมนูดูแตกต่างจากที่ฉันจำได้ การเปลี่ยนเจ้าของเดิมเป็นเหตุผลสำหรับสิ่งนั้น แต่ฉันไม่สงสัยเลยว่าคุณภาพจะเหมือนกันทุกประการ
นอกเหนือจาก El Barrio แล้ว ร้านอาหารอย่างเช่นที่Rosas y Xocolate Boutique Hotel ที่มีเสน่ห์ ยกระดับบาร์ด้วยอาหารชั้นสูงของยูกาเตกัน ร้านอื่นๆ เช่นSalon Gallosผสมผสานรสชาติเม็กซิกันเข้ากับส่วนผสมของเลบานอน อันที่จริง ประเพณีของชาวเลบานอนมีความสำคัญในอาหารยูกาเตกัน เช่น คิบเบห์ที่ปรุงด้วยเนื้อสับและหัวหอม ทากีโตที่ทำจากใบองุ่น และทาโก้อาราเบะซึ่งใช้ไฟลนก้นแทนตอร์ตียา ทำไม ชาวเลบานอนอพยพไปยัง Puerto Progreso ของ Yucatan ขณะที่พวกเขาหนีการยึดครองเลบานอนของออตโตมัน
แต่คุณยังจะได้พบรถเข็นข้างถนนทั่วไปและร้านอาหารแบบหลุมในกำแพงที่อาจนึกถึงเมื่อคุณนึกถึงเม็กซิโก ร้านอาหารเหล่านี้เสิร์ฟอาหารประจำภูมิภาค เช่น โคชินิตาปิบิล โซปาเดลิมา ปานูโชสเดปาโว และฮูเอโวส โมตูเลญอส ความสามารถพิเศษหลายอย่างเหล่านี้สามารถสืบเชื้อสายของพวกเขาย้อนกลับไปยังเผ่ามายาได้ ใช่แล้ว คุณจะรับประทานอาหารได้ดีในเมรีดา — และโดยทั่วไปในยูคาทาน
10 เมืองเล็กๆ ในเม็กซิโกเพื่อความงามตามธรรมชาติ ศิลปะ วัฒนธรรม และเตกีล่า
นอกเหนือจากความสวยงามของถนนที่ปูด้วยหินของเมรีดา สถาปัตยกรรมสเปนในศตวรรษที่ 16 และอาคารชั้นเดียวที่แต่งแต้มด้วยสีสัน เช่น ปูนขาว สีฟ้าคราม และสีเหลืองสด ยังมีอีกมากมาย
ยกตัวอย่างชายหาด ยูคาทานมีชายฝั่งทางตอนเหนือที่ติดกับอ่าวเม็กซิโก ชายหาดที่มีแสงแดดขาวโพลนและน้ำทะเลอุ่นใสที่ดึงดูดคุณสู่ริเวียร่ามายา? พวกเขาอยู่ใน Yucatan เงียบกว่ามาก อย่าคาดหวังว่าจะมีรีสอร์ทที่รวมทุกอย่างไว้มากมาย – ชายฝั่งที่นี่ทำให้สิ่งต่าง ๆ เป็นแบบบูติกเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน
แต่โปรดจำไว้ว่า Puerto Progreso เมืองชายฝั่งทะเลหลักเป็นจุดหมายปลายทางการล่องเรือที่กำลังขยายตัว ดังนั้นผู้คนจำนวนมากอาจติดตาม แต่สำหรับตอนนี้ หมู่บ้านรอบๆ เช่น Celestún และ Sisal ยังคงบรรยากาศที่เงียบสงบ แนวต้นปาล์มที่สวยงาม และจังหวะการเดินที่เชื่องช้า หากความคิดของคุณเกี่ยวกับวันหยุดพักผ่อนบนชายหาดในเม็กซิโกที่สมบูรณ์แบบนั้นเกี่ยวข้องกับการถอดรองเท้าใต้ Palapa มุงจากพร้อมเบียร์เย็นฉ่ำและจานที่ปูด้วยเซบิเชสดใหม่ ชายฝั่ง Yucatan อาจเป็นสถานที่สำหรับคุณ
มุมมองของนกฟลามิงโกสีชมพูในอุทยานแห่งชาติ Celestun ประเทศเม็กซิโก
คุณยังสามารถต่อรองกับแท็กซี่น้ำในท้องถิ่นเพื่อพาคุณไปยังเขตสงวนชีวมณฑลเรีย เซเลสตุน ( Ría Celestún Biosphere Reserve)เพื่อชมนกฟลามิงโกสีชมพูนับพันตัว อันที่จริง ชายฝั่งของ Yucatan สามารถแบ่งออกเป็นโทนสีฟ้าครามและสีชมพู โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะเยี่ยมชม Las Coloradas มีโอกาสที่คุณจะได้เห็นมันบน Instagram ทะเลสาบสีชมพูอมชมพูเหล่านี้เป็นผลมาจากการผลิตเกลือที่มนุษย์สร้างขึ้น แต่ผู้คนแห่กันไปจากทั่วทุกสารทิศเพื่อชมความแตกต่างของสระน้ำสีลูกกวาดกับทะเลสีฟ้าครามที่อยู่ใกล้เคียง
ชายหาดและมหาสมุทรพาโนรามาวันหยุดฤดูร้อน Sisal เม็กซิโก
จากนั้นมีซากปรักหักพังของ Yucatan ชิเชนอิตซาหนึ่งในสถานที่สำคัญที่มีชื่อเสียงที่สุดของเม็กซิโก ตั้งอยู่ในรัฐนี้ และแม้ว่าจะมีความงดงามมาก แต่ก็เป็นเพียงส่วนยอดของภูเขาน้ำแข็งเมื่อพูดถึงสมบัติทางโบราณคดีที่ฝังลึกอยู่ในป่า
พีระมิด Kukulcan, Chichen Itza, Yucatan, เม็กซิโก
ย้อนกลับไปในปี 2560 ฉันกระโดดขึ้นรถบัสเพื่อเดินทางจากเมริดาไปยังอักซ์มาลแบบไปเช้าเย็นกลับ เมืองโบราณของชาวมายาแห่งนี้ ซึ่งเป็นหนึ่งในซากปรักหักพังที่มีผู้เยี่ยมชมน้อยในประเทศ เป็นแหล่งมรดกโลกขององค์การยูเนสโก มีตัวอย่างสถาปัตยกรรมของชาวมายาที่ดีที่สุดบางส่วน ซึ่งแสดงโดยพีระมิดผู้วิเศษที่สูงตระหง่าน ยูคาทานอาจเป็นประตูสู่ซากปรักหักพังขนาดใหญ่อื่นๆ ในภูมิภาคนี้ได้เป็นอย่างดี เช่น Calakmul ในแคว้นกัมเปเช ที่ อยู่ใกล้เคียง และเมือง Palenque ในรัฐเชียปัส
Pyramid of the Magician ที่ซากปรักหักพังของชาวมายันในเมือง Uxmal ประเทศเม็กซิโก
หากคุณสนใจcenotesคุณสามารถพบสถานที่ที่สวยที่สุดบางแห่งใน Yucatan คาบสมุทรมีประมาณ 3,000 cenotes ที่รู้จัก; ถ้ำใต้ดินและระบบแม่น้ำเหล่านี้มีความสำคัญต่อประเพณีของชาวมายัน เนื่องจากเชื่อกันว่าเป็นทางเข้าสู่ยมโลก ทุกวันนี้ สิ่งเหล่านี้ยังคงสภาพเดิม และได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นตัวอย่างของวิธีการทำงานของระบบนิเวศที่เปราะบางของคาบสมุทร คุณสามารถว่ายน้ำ ดำน้ำตื้น และดำน้ำลึกในหลายๆ แห่งได้ และสระน้ำสีฟ้าครามที่ล้อมรอบด้วยเถาวัลย์ห้อยระโยงระยางและมีลำแสงที่สาดส่องเข้ามาเป็นความฝันของช่างภาพมือสมัครเล่น
Cenote ใกล้บายาโดลิด ยูคาทาน เม็กซิโก (MR)
แม้ว่า Yucatan อาจยังไม่ถูกค้นพบบ้างตามมาตรฐานการเดินทางกระแสหลักส่วนใหญ่ แต่ก็ไม่รอดพ้นจากการพัฒนาและการเปลี่ยนแปลง ในฤดูใบไม้ร่วงปี 2021 จุดหมายปลายทางแห่งนี้ได้จัดงานประชุมด้านการท่องเที่ยวที่ใหญ่ที่สุดงานหนึ่งของโลก ซึ่งดึงความสนใจจากสื่อได้อย่างมาก การพัฒนาอยู่ในผลงานที่เราพูด Merida จะเป็นศูนย์กลางรถไฟที่สำคัญเมื่อมีการเปิดตัว Tren Maya ใหม่ ซึ่งเป็นบริการรถไฟความเร็วสูงที่จะเชื่อมต่อสถานที่สำคัญหลายแห่งทั่วทั้งรัฐภายในคาบสมุทร Yucatan และGrupo Xcaretซึ่งเป็นเจ้าของสวนสนุกและโรงแรมหลายแห่งในรัฐกินตานาโรได้พัฒนาสวนสนุกที่มีตราสินค้าแห่งหนึ่งซึ่งอยู่ไม่ไกลจากชิเชนอิตซา โดยใช้ชื่อว่าXibalbaซึ่งสร้างวงจรการท่องเที่ยวที่ตกแต่งอย่างสวยงามผ่านสุสานใต้ดินหลายแห่ง
ไม่ได้หมายความว่านี่เป็นสิ่งที่ไม่ดี ความคืบหน้าเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้และ (หวังว่าจะ) เป็นประโยชน์ต่อชาวเมือง Yucatan แต่มันจะแตกต่างกันอย่างแน่นอน และแม้ว่างานของฉันคือการทำให้กระจ่างเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวที่อยู่ภายใต้เรดาร์ทั่วโลก ฉันมักจะรู้สึกเหมือนชิ้นส่วนเล็กๆ ของฉันหายไปเมื่อฉันทำ การได้เห็นสถานที่ที่ช่วยหล่อหลอมให้ฉันเป็นนักเดินทางและคนรักของเม็กซิโกที่ฉาบไปทั่ว Instagram นั้นช่างหวานอมขมกลืน เหมือนกับการมองดูแฟนเก่าที่ได้พบคนใหม่ที่รักในสิ่งที่พวกเขาเป็นเกี่ยวกับตัวเขา
ทั้งหมดนี้เป็นการบอกว่าฉันคงตกหลุมรักสถานที่ใดก็ตามในเม็กซิโกที่ฉันทำตามขั้นตอนแรกเหล่านี้ มันเคยเกิดขึ้นมาก่อน ฉันตกหลุมรักเม็กซิโกเมื่อฉันค้นพบ Puerto Vallarta เป็นครั้งแรกในปี 2013 แต่ Yucatan ได้สร้างความเปลี่ยนแปลงในตัวฉันในฐานะนักเขียน นักเดินทาง และบุคคล มันเป็นและยังคงเป็นหนึ่งในความรักมากมายในชีวิตของฉัน